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DAS LAMM

Für unser Lammfleisch vertrauen wir auf die Familie Jaquier in Prahins. Ein lokales Lamm, das auf dem Familienbetrieb aufgezogen wird.

Wir bieten auch Lammfleisch aus Sisteron Label Rouge zum Verkauf an. Agneau de Sisteron ist durch eine geschützte geografische Angabe (IGP) geschützt. Nur Lämmer im Alter von 2 bis 5 Monaten, die in den französischen Regionen Provence Alpes Côte d’Azur und Drôme Provençale geboren, aufgezogen und geschlachtet wurden, dürfen sich als solche bezeichnen.